frozen swordfish steak

जमे हुए तलवार मछली का स्टेक उस प्रकार की मछली का कट है जो सावधानीपूर्वक पिघलाने और एक छोटे, गर्म पकाने पर निर्भर करता है। हमारे आकलन के अनुसार, इसकी मुख्य अपील घनी, मांसदार बनावट है जो भुरभुरी मछली की तुलना में बेहतर तरीके से एक साथ रहती है जब इसे भुना या ग्रिल किया जाता है। व्यापार-ऑफ स्पष्ट है: तलवार मछली सूख सकती है या चबाने योग्य हो सकती है यदि इसे गर्मी पर बहुत देर तक रखा जाए, और जमी हुई मछली को पकाने से पहले अधिक ध्यान की आवश्यकता होती है। व्यावहारिक रूप से यह उन लोगों के लिए एक फ्रीजर आइटम है जो बिना ज्यादा ट्रिमिंग या फिलेटिंग के एक महत्वपूर्ण मछली रात का खाना चाहते हैं, न कि नरम पाचन के लिए एक नाजुक टुकड़ा। दुबली सफेद मछली की तुलना में यह अधिक मजबूत और स्टेक जैसी लगती है, लेकिन यह गलती के लिए कम जगह भी छोड़ती है। इसे सरलता से संभालने पर यह सबसे अच्छा काम करता है, और अंतिम प्लेट बहुत हद तक इसे अधिक पकाने से बचाने पर निर्भर करती है।