tahina

la tahina es la pasta de sésamo que la gente elige cuando quiere profundidad sin picante, especialmente en hummus, aderezos, salsas y dips para comer con cuchara. Según nuestra evaluación, es buena para aportar una riqueza a nuez, ligeramente amarga, que hace que otros ingredientes se sientan más completos en lugar de más ruidosos. La desventaja honesta es la textura y la separación: puede ser espesa, puede endurecerse en el frasco y a menudo necesita ser removida antes de comportarse adecuadamente. En la práctica, es un alimento básico denso que pasa de una pasta de aspecto insípido a un acabado muy distintivo y terroso con una pequeña cucharada. En el catálogo, la tahina se presenta como un dip de delicatessen en lugar de un condimento o una crema dulce, lo cual se ajusta a la forma en que realmente se utiliza. Funciona mejor cuando alguien quiere el cuerpo del sésamo en comida salada y no una salsa llamativa.