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品牌: Alvalle
Salmorejo
条形码: 5410188032161
冷汤沙莫雷霍是西班牙冷番茄汤中更浓稠、更奶油状的一面，适合那些想要介于可饮用的冷汤和一碗番茄泥之间的人。根据我们的评估，它的优势在于那种浓密的、面包状的质地：沙莫雷霍比更轻盈的安达卢西亚版本更具饱腹感和更适合用勺子食用。权衡之下，它的味道不那么鲜明，也不那么清爽，因此如果有人想要经典冷汤的那种清脆的蔬菜口感，这就不是同样的东西。实际上，它的表现更像是一道冷开胃菜，需要配上配料或面包，这使得它更接近一顿饭而不是一口饮品。它与冷汤并排而坐，但有自己的作用，带有更柔和、更沉重的收尾。产品名称直接指向这种风格，类别也是如此。
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