chilled spinach

chilled spinach — это охлаждённая зелень для тех, кому нужен быстрый зелёный ингредиент без долгой подготовки и возни у мойки. По нашей оценке, он особенно удобен для салатов, обжарки, омлетов, супов и начинок, потому что листья уже готовы к использованию и недолго сохраняют свежий вид в холодильнике. Сильная сторона в том, что продукт экономит время и сразу идёт в дело. Слабое место тоже вполне конкретное: шпинат легко мнётся, быстро оседает от жара и при затяжном хранении может стать склизким. В обращении это нежный продукт на короткий срок, который лучше использовать вскоре после покупки, а не держать про запас. По сути он стоит между салатной зеленью и кулинарной зеленью, но у шпината больше вкуса и меньше терпения к долгому хранению. Это удачный вариант для тех, кто готовит скоро, а не для тех, кто ищет продукт на долгую полку.