chilled spinach

schłodzone szpinak to rodzaj produktu, który ludzie kupują, gdy chcą szybkiej zielonej bazy do gotowania bez czekania na umycie i zwiędnięcie na desce do krojenia. Według naszej oceny, jest szczególnie przydatny w sałatkach, duszonych potrawach, omletach, zupach i nadzieniach do makaronu, ponieważ liście są już gotowe do użycia i pozostają delikatne przez krótki czas w lodówce. Wymiana polega na tym, że szpinak jest nadal delikatny: łatwo się łamie, zapada pod wpływem ciepła i może stać się śluzowaty, jeśli zostanie zbyt długo, więc nagradza szybkie użycie. W praktyce zachowuje się jak bardzo krótkotrwały składnik, który szybko przechodzi od chrupiącego do zmęczonego, co jest normalne dla szpinaku i nie jest zaskoczeniem. Znajduje się pomiędzy sałatkami w woreczkach a warzywami do gotowania, ale szpinak ma więcej smaku i więcej opadania niż sałata. To sprawia, że jest to dobry zakup dla osób, które gotują wkrótce po zakupach, a złym dla każdego, kto chce bardzo długiej trwałości.