chilled spinach

gli spinaci freschi sono il tipo di prodotto che le persone acquistano quando vogliono una base verde veloce per cucinare senza dover aspettare il lavaggio e l'appassimento sulla tavola da taglio. Secondo la nostra valutazione, sono particolarmente utili in insalate, saltati, omelette, zuppe e ripieni per pasta perché le foglie sono già pronte all'uso e rimangono tenere per un breve periodo in frigorifero. Il compromesso è che gli spinaci sono ancora fragili: si ammaccano, collassano con il calore e possono diventare viscidi se lasciati troppo a lungo, quindi premiano un uso tempestivo. In pratica si comportano come un ingrediente molto effimero che passa rapidamente da croccante a stanco, il che è normale per gli spinaci e non sorprende. Si colloca tra le insalate in busta e le verdure da cucina, ma gli spinaci hanno più sapore e più collasso della lattuga. Questo li rende un buon acquisto per le persone che cucinano subito dopo la spesa e un cattivo acquisto per chi desidera una durata di conservazione molto lunga.