chilled pate

O patê refrigerado é uma pasta pronta para servir com pão, biscoitos ou em um prato frio simples, sem necessidade de preparo à mesa. Seu apelo depende do tipo: as versões de carne, fígado, peixe e vegetais podem variar bastante em riqueza e textura, e o nome, por si só, não informa qual é o tipo deste produto. Na nossa avaliação, é uma opção conveniente para um lanche rápido ou uma entrada, mas oferece menos controle sobre o tempero e a consistência do que uma pasta feita do zero. O patê costuma ser mais rico do que um recheio simples para sanduíche, então uma pequena quantidade pode ser suficiente. Por ser um alimento preparado refrigerado, deve ser armazenado e servido de acordo com as instruções da embalagem. Os ingredientes e a textura específicos são o que diferenciam este patê de outras pastas frias.