Pollo Kebab

Le Pollo Kebab est de la viande de cuisse de poulet avec peau, assaisonnée dans le style utilisé pour la cuisson au kebab, donc il appartient à la partie plus prête à cuire de l'allée de la volaille. Selon notre évaluation, son but est la saveur et la commodité : la viande de cuisse foncée et la peau conservent plus de jutosité que la viande de poitrine, ce qui aide lors de la cuisson au four ou au grill. L'inconvénient est qu'il s'agit d'une coupe assaisonnée assez spécifique, donc elle ne se comporte pas comme du poulet ordinaire et est moins adaptable qu'un filet neutre. En pratique, c'est un produit qui nécessite de la chaleur et un certain niveau de confiance en cuisine, car la peau et l'assaisonnement font partie du résultat. Il se situe entre la volaille crue et la viande de kebab préparée, et ce terrain d'entente est utile mais pas particulièrement large. Les chiffres 405648, 944422 et 0 dans le nom ne sont que des identifiants de catalogue.