Pollo Kebab

Pollo Kebab é carne de coxa de frango com pele, temperada no estilo usado para assar kebab, portanto pertence à parte mais pronta para cozinhar do corredor de aves. Na nossa avaliação, o objetivo é sabor e conveniência: carne escura da coxa e pele mantêm mais suculência do que a carne do peito, o que ajuda na assadura ou grelhados. A desvantagem é que é um corte temperado bastante específico, então não se comporta como frango simples e é menos adaptável do que um filé neutro. Na prática, é um produto que precisa de calor e um pouco de confiança na cozinha, porque a pele e o tempero fazem parte do resultado. Ele fica entre aves cruas e carne de kebab preparada, e esse meio-termo é útil, mas não especialmente amplo. Os números 405648, 944422 e 0 no nome são apenas identificadores de catálogo.