sheep's milk

La leche de oveja es la leche más rica y densa que la gente utiliza cuando quiere más cuerpo en el yogur, el queso y otros lácteos con un sabor más completo. Según nuestra evaluación, su principal fortaleza es que naturalmente aporta más grasa y sólidos, por lo que el resultado se siente más cremoso y sustancial que la leche de vaca. El límite honesto es la misma concentración: puede saber pesada si alguien quiere un vaso de leche ligero, y es más un ingrediente crudo que una bebida para todos los días en el sentido casual. En la práctica, es una leche de cocina, no una leche de mesa, y eso se muestra desde el primer sabor. Se complementa bien con la leche de cabra y la leche de vaca, pero generalmente es la elegida por su profundidad en lugar de por su suavidad. La leche de oveja es más sensata para las personas que se preocupan más por la textura y el carácter lácteo que por la suavidad.