sheep's milk

O leite de ovelha é o leite mais rico e denso que as pessoas usam quando querem mais corpo no iogurte, queijo e outros laticínios com um sabor mais intenso. Na nossa avaliação, sua principal força é que ele naturalmente traz mais gordura e sólidos, de modo que o resultado é mais cremoso e substancial do que o leite de vaca. O limite honesto é a mesma concentração: pode ter um sabor pesado se alguém quiser um copo de leite leve, e é mais um ingrediente cru do que uma bebida para o dia a dia no sentido casual. Na prática, é um leite de cozinha, não um leite de mesa, e isso se mostra desde o primeiro gole. Ele combina bem com o leite de cabra e o leite de vaca, mas geralmente é o escolhido pela profundidade em vez da suavidade. O leite de ovelha é mais sensato para pessoas que se importam mais com a textura e o caráter lácteo do que com a suavidade.