schär focaccia

Schär focaccia es el pan plano estilo panadería sin gluten para personas que quieren algo cercano a la focaccia sin trigo. Según nuestra evaluación, su principal fortaleza es que Schär generalmente sabe cómo darle a estos productos una miga decente y un mordisco más parecido al pan que muchas alternativas secas sin gluten. El límite honesto es que aún tiene el compromiso sin gluten: la textura rara vez es tan aireada o masticable como la versión real de trigo, y puede sentirse más como un horneado envasado que como pan fresco de panadería. En la práctica, esto es útil para sándwiches rápidos, un acompañamiento con sopa o un simple bocadillo caliente. Se sitúa por encima del extremo frágil del pan sin gluten de supermercado, pero sigue siendo un producto de conveniencia, no un pan de mostrador de panadería.