schär focaccia

Schär focaccia — это безглютеновая лепёшка в стиле фокаччи для тех, кому нужен знакомый хлебный формат без пшеницы. По нашей оценке, сильная сторона здесь в том, что Schär обычно умеет делать у таких продуктов более живой мякиш и более хлебный укус, чем у многих сухих заменителей. Честный минус в том, что безглютеновая природа всё равно чувствуется: пышность и жевательность обычно не дотягивают до пшеничной фокаччи, а ощущение часто ближе к упакованной выпечке, чем к свежей булочной. В быту это удобно для быстрых бутербродов, к супу или как простой тёплый перекус. На полке оно стоит выше совсем слабых безглютеновых хлебцев, но остаётся продуктом удобства, а не хлебом из пекарни.