bitter almonds

Las almendras amargas son importantes porque no son lo mismo que las almendras dulces para comer; esta es la semilla que la gente conoce por su fuerte sabor amargo y la precaución que se le asocia. Según nuestra evaluación, ese sabor intenso es el objetivo y el límite al mismo tiempo, ya que la forma cruda no es un ingrediente de snack casual y necesita un manejo adecuado. El lado práctico es estrecho: pertenece más a la aromatización especializada, recetas tradicionales y uso cuidadoso de alimentos que a picoteos cotidianos. Comparado con las almendras ordinarias, se encuentra en un rincón mucho más pequeño y protegido de la despensa, y el nombre en sí ya advierte que este es un producto para la moderación, no para puñados. Por lo tanto, las almendras amargas solo tienen sentido donde se desea y se entiende esa nota específica de almendra.