Miel de fleurs

Miel de fleurs es el extremo de miel de flores simple en la estantería, el tarro que la gente elige cuando quiere una miel floral general en lugar de una atada a una sola flor. A nuestro juicio, esa amplitud es su mejor característica: tiende a funcionar en el té, en tostadas y en la cocina porque no empuja una nota fuerte demasiado. La compensación es que puede ser menos distintiva que la lavanda u otras variedades nombradas, por lo que es más confiable que emocionante. En uso, este tipo de miel a menudo se trata de un vertido limpio y un sabor dulce honesto, con la nota floral en segundo plano en lugar de dominar. Comparado con las mieles especializadas, Miel de fleurs es la opción intermedia en la categoría de Miels liquides. Los números de catálogo son solo parte del nombre registrado, y el tarro se comporta como una miel líquida estándar.