Miel de fleurs

Miel de fleurs ist das einfache Blütenhonig-Ende des Regals, das Glas, das die Leute wählen, wenn sie einen allgemeinen Blütenhonig möchten, anstatt einen, der an eine einzelne Blüte gebunden ist. Nach unserer Einschätzung ist diese Breite sein bestes Merkmal: Es funktioniert gut in Tee, auf Toast und beim Kochen, da es keinen lauten Ton zu stark betont. Der Nachteil ist, dass es weniger charakteristisch sein kann als Lavendel oder andere benannte Sorten, sodass es zuverlässiger als aufregend ist. In der Anwendung geht es bei dieser Art von Honig oft um einen sauberen Fluss und einen ehrlichen süßen Geschmack, wobei die Blütennote im Hintergrund sitzt, anstatt die Hauptrolle zu übernehmen. Im Vergleich zu spezialisierten Honigen ist Miel de fleurs die Mittelweg-Wahl in der Kategorie Miels liquides. Die Katalognummern sind nur ein Teil des aufgezeichneten Namens, und das Glas verhält sich wie ein standardmäßiger flüssiger Honig.