Graves AOC Rouge

Graves AOC Rouge es un vino tinto de Burdeos para quienes prefieren su vino seco, tradicional y un poco contenido en lugar de exuberante. Según nuestra evaluación, la verdadera atracción es la estructura: Graves a menudo ofrece cedro, frutas oscuras, grafito y un marco firme que funciona bien con la comida y recompensa un poco de tiempo de respiración. La desventaja es que este estilo puede parecer severo si alguien busca dulzura madura o frutas fáciles directamente de la botella. En la práctica, se sitúa en ese registro clásico de Burdeos donde el equilibrio y la línea importan más que el encanto inmediato. Comparado con los tintos modernos más suaves, puede parecer anticuado, lo cual es parte de su atractivo y parte de la razón por la que no es para todos. El catálogo lo coloca entre los Graves supérieures, y el nombre ya dice lo principal: se trata de un verdadero tinto de Graves, no de un vino jugoso que agrada a las multitudes.