Graves AOC Rouge

Graves AOC Rouge to czerwone wino Bordeaux dla osób, które preferują wina wytrawne, tradycyjne i nieco powściągliwe, a nie mięsiste. Naszym zdaniem, prawdziwą atrakcją jest struktura: Graves często oferuje cedr, ciemne owoce, grafit i solidną ramę, która współpracuje z jedzeniem i nagradza odrobiną czasu na oddech. Minusem jest to, że ten styl może wydawać się surowy, jeśli ktoś pragnie dojrzałej słodyczy lub łatwych owoców prosto z butelki. W praktyce znajduje się w klasycznym rejestrze Bordeaux, gdzie równowaga i linia mają większe znaczenie niż natychmiastowy urok. W porównaniu z łagodniejszymi nowoczesnymi czerwonymi winami, może wydawać się staroświeckie, co jest częścią jego uroku i częścią powodu, dla którego nie jest dla każdego. Katalog umieszcza je wśród Graves supérieures, a nazwa już mówi najważniejszą rzecz: chodzi o prawdziwe czerwone Graves, a nie soczystego ulubieńca tłumów.