Atun

Atun是普通罐装金枪鱼的货架商品，是人们在想要可以直接放入沙拉、三明治或米饭碗中的鱼时所选择的。根据我们的评估，它的主要优点在于简单和灵活：油浸金枪鱼提供快速的蛋白质，并且不需要烹饪。缺点也内置其中，因为这一类别的成败取决于排水、质地以及罐子里油的多少，因此如果处理不当可能会感觉干燥。实际上，它是一种低戏剧性的储藏室食品，具有非常特定的用途，而不是需要关注的烹饪对象。与新鲜金枪鱼相比，它完全是另一种工具，而与调味罐头相比，它则保持更基础的特性。Atun做了显而易见的事情，把其余的留给厨房。