Filet poulet

चिकन ब्रेस्ट वह दुबला, सीधा कट है जिसे लोग तब खरीदते हैं जब वे रात के खाने के लिए एक सरल आधार चाहते हैं। हमारे आकलन के अनुसार, फ़िलेट पाउलेट काम करता है क्योंकि यह परिचित, भाग में आसान और लगभग किसी भी मसाले या पकाने की विधि के लिए अनुकूल है, त्वरित पैन सीयर से लेकर ओवन रोस्टिंग तक। व्यापार का समझौता भी समान रूप से परिचित है: ब्रेस्ट मांस के सूखने से पहले एक संकीर्ण विंडो होती है, इसलिए यह भारी हाथ से पकाने की तुलना में अधिक ध्यान देने का इनाम देता है। व्यावहारिक रूप से, यह क्लासिक घरेलू खाना पकाने का चिकन है, जो काटने के लिए पर्याप्त मजबूत है और जो कुछ भी इसमें जोड़ा जाता है उसे लेने के लिए पर्याप्त हल्का है। यह कच्ची लचीलापन में कई तैयार चिकन उत्पादों के ऊपर बैठता है और तात्कालिक लाभ में उनके नीचे, यही कारण है कि यह एक सामान्य प्रधान बना रहता है। कैटलॉग इसे चिकन ब्रेस्ट के तहत वर्गीकृत करता है, भले ही नाम श्रेणी से छोटा हो। यह एक बुनियादी कट है, लेकिन एक विश्वसनीय एक।