Шоколад 85% какаова маса

यह डार्क चॉकलेट बार उन लोगों के लिए है जो मीठे नाश्ते के बजाय बहुत उच्च कोको हिट चाहते हैं, और नाम पर 85% आपको सीधे बिंदु बताता है। हमारे आकलन के अनुसार, Шоколад 85% какаова маса तब सबसे मजबूत होता है जब इसे छोटे टुकड़ों में खाया जाता है, जहां कड़वाहट, सूखी क्रंच और लंबा फिनिश अपने काम करने के लिए जगह पाते हैं। स्पष्ट व्यापार-बंद वही है जो शैली को परिभाषित करता है: थोड़ा चीनी, एक मजबूत काट, और बहुत अधिक नरमाई या आसान आराम नहीं। व्यवहार में, यह उस प्रकार की चॉकलेट है जो ध्यान मांगती है, क्योंकि एक स्क्वायर एक दूध बार की तुलना में बहुत अधिक घना महसूस कर सकता है। कम कोको चॉकलेट की तुलना में, यह डार्क-चॉकलेट शेल्फ के गंभीर अंत के बहुत करीब बैठता है, जिसमें कम मिठास और अधिक भुना हुआ स्वाद होता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पहले से ही कड़वी चॉकलेट पसंद करते हैं और एक स्पष्ट कोको-नेतृत्व वाली बार चाहते हैं, न कि किसी भी व्यक्ति के लिए जो मिठाई-शैली की समृद्धि की तलाश में है।