Harina Gallo

Harina Gallo est de la farine de blé blanche ordinaire pour la pâtisserie quotidienne et l'épaississement, le genre d'aliment de base qui disparaît dans la pâte et la sauce plutôt que d'attirer l'attention sur lui-même. Selon notre évaluation, elle est meilleure dans les gâteaux, les pâtes, les biscuits et la pâtisserie simple à domicile où une farine neutre est exactement ce que vous voulez. Le compromis est le même que pour la plupart des farines blanches de base : elle vous donne peu de saveur propre et moins de caractère de grain entier, donc ce n'est pas la farine pour les pains rustiques ou tout ce qui veut un goût plus fort. En pratique, c'est le genre de produit que les gens gardent à portée de main et saisissent sans trop réfléchir, car il se comporte de manière prévisible une fois que l'eau, la graisse et la chaleur sont impliquées. Harina Gallo se situe au milieu ordinaire de l'étagère à farine, en dessous de la farine de boulangerie spécialisée et au-dessus des options plus étroitement définies. Son étiquette dans le catalogue en tant que farine de blé blanche commune correspond bien à ce rôle.