Miel de Lavande de Provence

Miel de Lavande de Provence est un miel de lavande, donc il se situe à l'extrémité plus douce et plus aromatique de l'étagère à miel plutôt que du côté sombre et malté. À notre avis, son attrait réside dans le fait que cette note de lavande claire peut donner à un toast nature, un yaourt ou un thé un coup de floral sans avoir besoin de beaucoup d'autres choses autour. Le compromis est assez évident : le miel de lavande peut sembler plus parfumé que ce que certaines personnes souhaitent, et il est moins question de profondeur que d'un arôme très spécifique. En pratique, ce type de miel concerne le fait de verser, de drizzler et de laisser le parfum faire le travail ; ce n'est pas le genre de pot qui disparaît en arrière-plan. Comparé à un mélange de fleurs sauvages générique, Miel de Lavande de Provence est plus étroit et plus caractéristique, ce qui est exactement pourquoi certaines personnes le recherchent. Les chiffres dans le nom du catalogue ne sont qu'une partie de l'étiquette, et le produit se lit comme un membre simple du groupe des Miels de lavande.