Légumes à la mexicaine

Légumes à la mexicaine est un mélange de légumes surgelés conçu pour des poêlées rapides, des accompagnements et des garnitures simples, et c'est là que cela a du sens. Selon notre évaluation, la force réside dans la commodité : les légumes sont déjà coupés et assaisonnés d'une manière qui les pousse vers un accompagnement chaud et épicé sans trop d'effort. L'inconvénient est le même que d'habitude pour ce genre de mélange, à savoir que les légumes surgelés ramollissent s'ils sont trop cuits et que la saveur reste dans le domaine d'un mélange prêt à l'emploi. En pratique, c'est un sac que vous versez directement dans une poêle ou une casserole, et le résultat dépend plus de la chaleur que de la technique. Il se trouve avec d'autres mélanges de légumes surgelés plutôt qu'avec des produits frais, et c'est exactement le but.