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Légumes à la mexicaine
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Marke: Picard
Mélanges de légumes surgelés
Barcode: 3270160873227
Légumes à la mexicaine ist eine gefrorene Gemüsemischung, die für schnelle Pfannen, Beilagen und einfache Füllungen gedacht ist, und genau dort macht es Sinn. Nach unserer Einschätzung liegt die Stärke in der Bequemlichkeit: Das Gemüse ist bereits gehackt und gewürzt, sodass es ohne großen Aufwand in eine warme, würzige Beilage verwandelt werden kann. Der Nachteil ist der übliche für diese Art von Mischung, nämlich dass gefrorenes Gemüse weich wird, wenn es überkocht wird, und der Geschmack bleibt im Bereich einer Fertigmischung. In der Praxis ist es eine Tüte, die man direkt in eine Pfanne oder einen Topf kippt, und das Ergebnis hängt mehr von der Hitze als von der Technik ab. Es steht mit anderen gefrorenen Gemüsemischungen und nicht mit frischen Produkten, und genau das ist der Punkt.
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