Confiture Framboise

Confiture Framboise est la confiture de framboise classique que les gens ouvrent lorsqu'ils veulent un fruit acidulé et pas seulement de la douceur. À notre avis, sa meilleure qualité est cette saveur vive de framboise, qui fonctionne bien dans les biscuits à empreintes, sur du pain grillé et sur du yaourt nature. Le compromis est que la confiture de framboise est pleine de petites graines, donc la texture fait partie de l'affaire que vous l'aimiez ou non. En pratique, elle est généralement brillante, suffisamment fluide pour s'étaler proprement, et assez vive pour qu'un peu suffise. Elle se trouve au centre de l'étagère des confitures de fruits : plus vive que l'abricot, moins amère que la marmelade d'orange, et plus familière que la fin de l'allée des conserves raffinées. Confiture Framboise est un bon choix pour quelqu'un qui veut une note de baie propre et sait que la confiture de framboise apportera toujours un peu de texture avec elle.