Confiture Framboise

Confiture Framboise es la clásica mermelada de frambuesa que la gente abre cuando quiere un sabor afrutado y no solo dulzura. A nuestro juicio, su mejor calidad es ese brillante sabor a frambuesa, que funciona bien en galletas con huella dactilar, sobre tostadas y en yogur natural. La compensación es que la mermelada de frambuesa está llena de pequeñas semillas, por lo que la textura es parte del trato, te guste o no. En la práctica, suele ser brillante, lo suficientemente suelta como para untar limpiamente, y lo suficientemente viva como para que un poco rinda mucho. Se sitúa en el centro de la estantería de mermeladas de frutas: más vívida que el albaricoque, menos amarga que la mermelada de naranja y más familiar que el extremo de las conservas elegantes del pasillo. Confiture Framboise es una buena opción para alguien que quiere una nota de baya limpia y sabe que la mermelada de frambuesa siempre traerá algo de textura consigo.