Fuetec Original

Fuetec Original es un embutido curado en seco para personas que disfrutan de un mordisco más firme, una rebanada de pequeño diámetro y el sabor agudo y sazonado que proviene del secado en lugar de la cocción. A nuestro juicio, es genuinamente bueno en el estilo familiar de fuet: compacto, portátil y fácil de cortar en una tabla de bocadillos o sándwich. La desventaja es la misma que viene con el embutido seco en general, porque la textura puede sentirse densa y la sal, grasa y curado lo convierten en una opción más fuerte que la carne de charcutería suave. En la práctica, requiere un poco de paciencia y un cuchillo decente, luego ofrece una experiencia de embutido muy directa. Se sitúa entre los embutidos curados al estilo español, no entre las carnes cocidas suaves, y ese es exactamente el punto.