Macédoine 1/2

Macédoine 1/2 es un producto de verduras mixtas estable en estante para cocineros que necesitan una base de verduras rápida sin picar productos frescos. A nuestro juicio, su principal fortaleza es precisamente esa conveniencia: un dado mixto de verduras puede ir a ensaladas, guarniciones o preparaciones frías con casi ningún trabajo. La compensación es que este tipo de mezcla en tarro o enlatada es suave y suave, por lo que no puede reemplazar a las verduras frescas crujientes cuando la textura importa. En la práctica, es el tipo de cosa que vive en la alacena hasta que una receta necesita color y volumen más que sabor. En comparación con las verduras congeladas, se trata más de estar listo en la despensa que de un sabor brillante. La etiqueta de verduras procesadas estables en estante del catálogo coincide con ese papel.