Macédoine 1/2

Macédoine 1/2 é um produto de vegetais mistos estável na prateleira para cozinheiros que precisam de uma base de vegetais rápida sem picar produtos frescos. Na nossa avaliação, sua principal força é exatamente essa conveniência: uma mistura de vegetais em cubos pode ser usada em saladas, acompanhamentos ou preparações frias com quase nenhum trabalho. A compensação é que esse tipo de mistura em pote ou enlatada é macia e suave, então não pode substituir vegetais frescos crocantes quando a textura importa. Na prática, é o tipo de coisa que vive no armário até que uma receita precise de cor e volume mais do que sabor. Comparado com vegetais congelados, é mais sobre prontidão da despensa do que sabor vibrante. A etiqueta de vegetais processados estáveis na prateleira do catálogo corresponde a esse papel.