Sel fin

Sel fin es la sal de cocina que la gente utiliza cuando quiere cristales de disolución rápida para cocinar, sazonar y hornear. Según nuestra evaluación, es mejor que la sal gruesa para una mezcla uniforme, porque los granos finos desaparecen rápidamente en la masa, salsas y verduras hervidas. La desventaja es que es más fácil de exagerar a mano y menos útil cuando alguien quiere un crujido visible en la comida. En la práctica, se siente como la sal predeterminada para la lata y el tazón en lugar de un toque final. Se encuentra en el extremo simple de la estantería de sal, junto a la sal de mesa más que a las sales de acabado elegantes. Para cualquiera que cocine regularmente, es la opción práctica; para un plato que necesita textura, es la herramienta equivocada.