Rough Oatcakes

Las Galletas de Avena Rugosas requieren un poco de masticación, y esa es exactamente la razón por la que funcionan como una base salada. Según nuestra evaluación, la textura gruesa de la avena les da más mordida que una galleta de oblea simple, por lo que sostienen mantequilla, queso, pâté o mermelada sin desvanecerse bajo la cobertura. Esa misma robustez también es su límite: son más secas y menos delicadas que muchas galletas, y la rugosidad puede sentirse simple si deseas algo ligero. En la práctica, son más adecuadas para un armario de cocina que para una mesa de fiesta, porque son útiles de la manera ordinaria y sin complicaciones que suelen ser las galletas de avena. Se sitúan cerca de las galletas de avena al estilo escocés y otras galletas para aperitivos, no cerca de galletas dulces o crispetas aireadas. El archivo del catálogo clasifica las Galletas de Avena Rugosas bajo Galletas (Aperitivos), que es el vecindario correcto para ellas.