fish products

Под обозначением fish products могут скрываться очень разные продукты — от целой рыбы до изделий из неё, поэтому название не обещает конкретного блюда. Рыба может стать белковой основой еды, но вкус, текстура и способ приготовления сильно зависят от вида и формы продукта. По нашей оценке, это удобная общая категория, однако для выбора одного такого обозначения мало. Свежая рыба требует своевременного хранения и приготовления, тогда как замороженные и обработанные варианты готовят иначе. Название не уточняет вид рыбы, часть туши, приправы или способ хранения, поэтому приписывать продукту эти свойства нельзя. По сравнению с товаром, где вид и форма указаны прямо, здесь меньше полезной информации ещё до выбора. Сначала нужно выяснить, что именно находится в упаковке.