chicken meal

В сухом корме chicken meal — это высушенный ингредиент из курицы, полученный после удаления значительной части влаги и жира. Такая обработка позволяет использовать животный белок в компактной рецептуре, где свежая курица принесла бы много воды. При этом название менее наглядно, чем указание конкретного куска мяса: само по себе оно не раскрывает весь состав и питательную ценность готового корма. Поэтому оценивать нужно рацион целиком, а не один ингредиент. По нашей оценке, куриная мука может быть обычным функциональным источником белка, но её наличие не говорит автоматически о качестве продукта. Важны также остальные компоненты и сбалансированность корма.