chicken meal

Nel cibo per animali, la farina di pollo è un ingrediente concentrato ottenuto dalla lavorazione del pollo, eliminando gran parte dell’acqua e dei grassi prima di aggiungerlo alla ricetta. È quindi una pratica fonte di proteine animali negli alimenti secchi, dove la carne fresca da sola apporterebbe una quantità considerevole di umidità. L’etichetta può essere meno immediatamente chiara rispetto a quella di un taglio fresco specifico: di per sé non descrive la ricetta completa né l’esatto equilibrio nutrizionale. Il suo valore dipende quindi dall’alimento finito, dagli altri ingredienti e dal profilo nutrizionale, non da questo ingrediente considerato isolatamente. A nostro avviso, la farina di pollo è una componente proteica comune e funzionale, ma non un indicatore completo della qualità di un alimento. Può essere adatta a una formula secca, ma anche il resto dell’elenco degli ingredienti conta.