chicken meal

Bei Tierfutter ist Hühnermehl eine konzentrierte Zutat, die durch das Aufbereiten von Hühnerfleisch und das Entfernen eines Großteils seines Wassers und Fetts entsteht, bevor sie in einem Rezept verwendet wird. Dadurch ist es eine praktische Quelle für tierisches Eiweiß in Trockenfutter, in dem frisches Fleisch allein einen erheblichen Feuchtigkeitsanteil mit sich bringen würde. Die Kennzeichnung ist möglicherweise nicht so unmittelbar transparent wie die eines ausdrücklich benannten frischen Teilstücks: Für sich genommen beschreibt sie weder das vollständige Rezept noch die genaue Nährstoffbilanz. Sein Wert hängt daher vom fertigen Futter ab, einschließlich der übrigen Zutaten und des Nährstoffprofils, und nicht von dieser Zutat allein. Nach unserer Einschätzung ist Hühnermehl ein gängiger, funktionaler Eiweißbestandteil und kein vollständiger Maßstab für die Qualität eines Futters. In einer Trockenfutterrezeptur kann es sinnvoll sein, doch auch die übrige Zutatenliste ist wichtig.