colander with strainer

Escorrer massa, lavar legumes e separar sólidos de líquidos são tarefas quotidianas que um escorredor com coador deve permitir realizar. A designação composta sugere um utensílio de cozinha que combina uma taça perfurada com algum tipo de função de coagem, embora o design exato não seja claro. Na nossa avaliação, este artigo é útil quando escorre rapidamente sem deixar os alimentos passar pelos orifícios. Um escorredor é simples de utilizar e requer poucos cuidados, mas a sua capacidade, estabilidade e facilidade de limpeza dependem da forma e do material. É uma alternativa básica a escorrer alimentos com a tampa de uma panela, mas não substitui um coador fino para farinha ou partículas muito pequenas. O nome, por si só, não permite avaliar se cabe num lava-loiça ou se é adequado a uma rotina específica na cozinha. A sua utilidade prática depende do tamanho dos orifícios e de quão firmemente fica apoiado sobre uma taça ou no lava-loiça.