Green Tea

O Chá Verde é para pessoas que querem um chá verde chinês simples em vez de uma mistura aromatizada ou um saquinho de chá com uma história de marca anexada. Na nossa avaliação, essa simplicidade é sua força: o chá verde pode ser fresco, herbáceo e leve quando é bem preparado, e a categoria tem uma forma longa e reconhecível. A desvantagem é igualmente comum, porque o chá verde pode se tornar amargo ou ralo se preparado descuidadamente, e exige um pouco de atenção à água e ao tempo. Na prática, esta é a bebida que recompensa uma mão calma mais do que um ritual complicado. Comparado ao chá preto, geralmente parece mais leve e menos tânico; comparado a bebidas de ervas, tem a mordida familiar do chá. Astrina coloca o Chá Verde sob chás verdes chineses, que é exatamente a faixa que ocupa.