Pain de mie Complet

Pain de mie Complet é o pão de forma integral fatiado que as pessoas usam para torradas, almoços escolares e sanduíches arrumados que precisam manter sua forma. Na nossa avaliação, sua força está na migalha macia e uniforme e no formato prático das fatias, que facilita empilhar, tostar e embalar em comparação com um pão rústico. A desvantagem é que o pain de mie pode parecer simples e um pouco apertado em comparação com pães mais crocantes, especialmente quando o sabor integral está fazendo a maior parte do trabalho. Em uso, é muito previsível: as fatias são uniformes, a crosta permanece modesta e se comporta como um pão feito para um saco de sanduíche em vez de uma tábua de pão. Ele se situa entre o pão de sanduíche branco e pães integrais mais artesanais, e é exatamente esse meio-termo que muitas pessoas desejam.