Tartine Doux

Tartine Doux está no mesmo mundo das margarinas leves, mas soa um pouco mais como uma pasta escolhida pela maciez do que pelo caráter. Em nossa avaliação, essa maciez é o ponto: é feita para espalhar facilmente e cozinhar de forma comum, não para o profundo sabor da manteiga. A troca é que a margarina mais leve tende a parecer mais neutra e menos satisfatória por si só, especialmente se alguém espera uma nota láctea rica. Na prática, é o tipo de pote que desaparece em torradas, sanduíches ou uma panela sem muitos comentários. Comparada à manteiga, ela abre mão da riqueza; comparada ao óleo, ela devolve a espalhabilidade e uma textura de cozinha mais familiar. É para uso diário, em vez de uma pasta de mesa que quer ser notada. O catálogo da Astrina coloca Tartine Doux sob margarinas leves.