chilled ham

Mantenere il prosciutto freddo è fondamentale per questo alimento: di solito viene affettato o porzionato per panini, insalate e pasti veloci e deve essere conservato in frigorifero per mantenerlo sicuro. L’etichetta non specifica se si tratta di prosciutto cotto, stagionato, di un pezzo intero o di fette già pronte, quindi non è possibile giudicarne più precisamente sapore, consistenza e modalità di consumo. Secondo la nostra valutazione, il prosciutto freddo è apprezzato per la praticità e il carattere saporito ma delicato tipico di questo tipo di carne preparata. Può anche contenere molto sale e non è un sostituto della carne fresca e non lavorata in tutte le ricette. Gli ingredienti esatti e le indicazioni di conservazione sono importanti, soprattutto dopo l’apertura; il nome non fornisce queste informazioni, quindi è bene seguire le istruzioni riportate sulla confezione.