Barbecue

बारबेक्यू एक डेली-शैली का मांस उत्पाद है, और यही इसके लिए सही फ्रेम है: सैंडविच, प्लेटर्स और त्वरित भोजन के लिए कटी हुई ठंडी कट्स, न कि बाहरी ग्रिलिंग जैसी कोई चीज़। हमारे आकलन के अनुसार, इसका मूल्य उस तैयार-से-उपयोग प्रारूप में है, जो इसे फ्रिज और मेज पर सीधा बनाता है। व्यापार-समझौता सामान्य रूप से संसाधित मांस के साथ परिचित है: स्वाद पहले से ही आपके लिए तय किया गया है, और उत्पाद ताजा पका हुआ मांस बनने की कोशिश नहीं कर रहा है। व्यवहार में, इसका मतलब है सुविधा, नमक, और एक बहुत विशेष बनावट जो दृढ़ और नरम के बीच कहीं बैठती है। डेली मांस की श्रेणी में, बारबेक्यू रोज़मर्रा के पैक किए गए स्लाइस के करीब बैठता है न कि किसी शेफ की विशेष कट के, और एस्ट्रिना कैटलॉग का इस्ला डेलिस लेबल इसे एक परिचित संसाधित-मांस परिवार में रखता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक साधारण सैंडविच भरने की तलाश में हैं, और यह तब दिलचस्प नहीं रहता जब वे एक ऐसे उत्पाद की तलाश में होते हैं जिसमें पकाने या मसाले डालने के लिए अधिक जगह हो।