NOIR 80% Cacao Equateur

NOIR 80% काकाओ इक्वेटर उन लोगों के लिए है जो एक बहुत गहरे बार की तलाश में हैं जिसमें कोको को बिल्कुल सामने रखा गया है और बहुत कम मिठास बची है। हमारे आकलन के अनुसार, यह गहरे चॉकलेट के कठोर, सीधे अंत को अच्छी तरह से करता है: मजबूत स्नैप, धीमी पिघलन, और एक लंबा कोको फिनिश जो लगभग सूखा महसूस हो सकता है। समझौता स्पष्ट और अनिवार्य है, क्योंकि 80% का मतलब है कि नरमी कम है और एक हल्के टैबलेट की तुलना में आसान आनंद के लिए कम जगह है। व्यावहारिक रूप से यह एक छोटे-स्क्वायर चॉकलेट है, जिसे धीरे-धीरे और छोटे मात्रा में खाया जाता है, न कि कुछ ऐसा जो आकस्मिक रूप से गायब हो जाए। रोज़ के दूध बार की तुलना में, यह श्रेणी के गंभीर पक्ष के बहुत करीब है, और अन्य उच्च-प्रतिशत गहरे चॉकलेट के करीब है न कि मिठाई चॉकलेट के। यह उन लोगों को पुरस्कृत करता है जो एक बार में कड़वाहट और संरचना पसंद करते हैं, और यह किसी भी व्यक्ति के लिए बहुत कठोर होगा जो क्रीम या जल्दी मिठास चाहता है। नाम आपको बिल्कुल बताता है कि यह कहाँ खड़ा है।