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NOIR 80% Cacao Equateur
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Marca: Carrefour BIO
Chocolats noirs
Código de barras: 3560071413750
NOIR 80% Cacao Equateur — это тёмный шоколад для тех, кому нужен очень высокий процент какао и почти нет места сладости. По нашей оценке, он силён в прямом, жёстком профиле тёмного шоколада: плотный щелчок, медленное таяние и длинный суховатый какао-финиш. Цена понятна сразу: 80% оставляет меньше мягкости и меньше простой сладости, чем более мягкие плитки. В реальном употреблении это шоколад маленькими кусочками, без спешки и без желания съесть всю плитку подряд. По сравнению с молочным шоколадом он стоит на серьёзном полюсе категории и ближе к другим высокопроцентным тёмным плиткам. Он хорошо подходит тем, кто любит горечь и чёткую структуру вкуса, а не кремовость. Здесь нет лишних украшений, и это как раз его рабочее достоинство.
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