Lardons fumés

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Lardons fumés

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ब्रांड: Carrefour
Lardons de porc fumés
बारकोड: 3560071263843
Astrina Astrina AI Astrina AI रेटिंग 2026-08-27
Lardons fumés — это маленькие копчёные кусочки свинины, которые берут для пасты, салатов, чечевицы и киша, когда блюду нужны жир, соль и поджаренный край. По нашей оценке, их главное достоинство в том, что они быстро отдают жир на сковороду и равномерно приправляют всё блюдо без лишней возни. Минус тоже прямой: они жирные, солёные и при неверном огне легко выходят слишком масляными. В работе с ними нужна внимательность, потому что грань между хрустом и вялостью проходит очень быстро. По сравнению с ломтиками bacon это уже не аккуратная нарезка на тарелку, а именно кухонный ингредиент, и в этом вся разница. В каталоге они названы Lardons de porc fumés, что точно описывает их роль.
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