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6 Véritables Merguez
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ब्रांड: L'étal du Boucher
fr:Merguez véritable
बारकोड: 20638054
6 Véritables Merguez — это магазинные колбаски для жарки на сковороде или гриле, когда нужен быстрый и яркий вкус без долгой возни. По нашей оценке, они сильны именно в пряной, чесночной, папричной ноте, то есть в том самом резком характере, за который ценят мергез в французской североафриканской манере. За это приходится платить: такие колбаски обычно жирные, солёные и довольно напористые, поэтому тонкости от них ждать не стоит. В готовке это очень прямой продукт — бросил на жар, и надо следить, чтобы оболочка не пересохла. На фоне мясной лавочной мергез они обычно проще по текстуре и глубине, но заметно живее обычных сосисок. Формат на 6 штук делает их удобными для ужина без лишних церемоний.
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