Filet de Dinde

Filet de Dinde — это постное филе индейки для тех, кому нужен мягкий по вкусу и быстрый в приготовлении мясной кусок. По нашей оценке, его сила в самой индейке: минимум возни, спокойный вкус и удобство рядом с соусами, овощами или в нарезке. Минус тоже знакомый, потому что грудка индейки легко становится сухой и чуть скучной, если её передержать. В работе это продукт для ножа и сковороды, а не для эффектной подачи, поэтому он чаще кажется практичным, чем ярким. По сравнению с куриной грудкой он идёт почти в том же ряду, только вкус у него чуть заметнее и текстура чуть суше. Каталоговый ярлык Filets de dinde здесь совершенно прямой. Цифры в названии относятся только к карточке товара.