Kenny's Farmhouse Cheese

केनी का फार्महाउस चीज़ बैच में सबसे स्पष्ट पहचान रखता है: यह एक चीज़ निर्माता है, और नाम स्वयं फार्महाउस-शैली के चीज़ की ओर इशारा करता है न कि एक बड़े खाद्य समूह की ओर। हमारे आकलन के अनुसार, यही अपील है, क्योंकि यह एक केंद्रित डेयरी व्यवसाय का सुझाव देता है जिसमें एक ऐसा उत्पाद है जिसे लोग एक नज़र में समझ सकते हैं। ताकत विशिष्टता है: चीज़ प्रेमियों को पता है कि वे किस चीज़ में जा रहे हैं, और एक छोटे उत्पादक का जीवन अक्सर स्वाद, बनावट और स्थिरता पर निर्भर करता है। सीमा भी स्पष्ट है — चीज़ एक संकीर्ण मार्ग है, और फार्महाउस शैली पारंपरिक की ओर झुक सकती है न कि साहसी की। व्यवहार में, इस प्रकार की कंपनी आमतौर पर उन खरीदारों के लिए सबसे महत्वपूर्ण होती है जो कारीगर या क्षेत्रीय डेयरी की परवाह करते हैं, न कि किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जो एक बड़े बहुउद्देशीय किराना ब्रांड की तलाश में है। यह पैमाने में बड़े बाजार के चीज़ के नीचे और अस्पष्ट ब्रांडिंग में ईमानदारी से ऊपर आराम से बैठता है, और उत्पाद पर ध्यान केंद्रित करना पूरी बात है।