peanut butter

Le beurre de cacahuète est la tartinade que les gens choisissent lorsqu'ils veulent quelque chose de dense, sucré-salé, et prêt à être étalé sur du pain grillé, des fruits ou un sandwich sans trop d'effort. Selon notre évaluation, il est particulièrement bon pour donner du corps et de la tenue, c'est pourquoi il apparaît si souvent dans les boîtes à lunch, la pâtisserie et les collations rapides. Le revers de la médaille est familier : il est riche en calories, peut être collant, et les versions naturelles nécessitent souvent d'être remuées lorsque l'huile se sépare. En pratique, il adhère au couteau et au palais, mais cette même épaisseur est ce qui le rend utile dans les cookies, les sauces et les petits déjeuners simples. Comparé à la confiture, il est moins éclatant et beaucoup plus rassasiant ; comparé au tahini, il est plus rond et plus sucré. Le catalogue Astrina classe le beurre de cacahuète sous Beurres de cacahuète, et c'est exactement le type d'article de garde-manger quotidien qu'il est.