nylon spoon

Une cuillère en nylon est un choix pratique pour remuer les sauces et servir les aliments dans des ustensiles de cuisson susceptibles d’être rayés par des ustensiles en métal. L’expression « cuillère en nylon » désigne un ustensile de cuisine simple, mais son nom ne précise ni sa forme, ni sa longueur, ni sa résistance à la chaleur. Selon notre évaluation, le principal avantage du nylon est qu’il est plus doux pour les surfaces antiadhésives ; il est également léger et ne conduit pas la chaleur comme une cuillère en métal. En revanche, le nylon peut ramollir ou se déformer s’il est exposé à une chaleur supérieure à celle que sa conception permet, et il convient moins pour racler les aliments fortement dorés au fond d’une poêle. Comparé à une cuillère en bois, il est généralement plus facile à laver et moins susceptible d’absorber les odeurs de cuisson, tandis que le métal convient mieux aux tâches à haute température. Pour une poêle chaude, il est important de respecter la limite de résistance à la chaleur indiquée pour le produit.